Trong quá trình phục hồi sau điều trị, dinh dưỡng giàu protein đóng vai trò then chốt trong việc tái tạo mô, duy trì khối cơ và cải thiện thể trạng. Trong đó, whey protein (đạm whey) là nguồn protein có giá trị sinh học cao, thường được ứng dụng trong dinh dưỡng lâm sàng cho người bệnh, người suy nhược hoặc có nguy cơ suy mòn khối cơ.
Tuy nhiên, có không ít trường hợp trong thực tế ghi nhận các biểu hiện không dung nạp sau khi dùng whey protein, bao gồm:
- Tiêu chảy
- Đầy bụng, khó tiêu
- Cơ thể mệt mỏi hơn, giảm cảm giác ăn uống
Tình trạng này thường gặp ở nhóm có hệ tiêu hoá nhạy cảm, đặc biệt là người cao tuổi, người sau ốm hoặc bệnh nhân trong giai đoạn hồi phục.
Điều đáng lưu ý là, tình trạng này không đồng nghĩa với việc cơ thể không hấp thu được protein, mà phần lớn liên quan đến đặc tính của sản phẩm và mức độ phù hợp với thể trạng người sử dụng.
Việc hiểu đúng nguyên nhân và lựa chọn giải pháp dinh dưỡng phù hợp là yếu tố quan trọng giúp tối ưu hiệu quả phục hồi và hạn chế các rối loạn tiêu hoá không mong muốn.
Nguyên nhân gây ra tình trạng tiêu chảy khi sử dụng whey protein
1. Dạng bào chế và mật độ dinh dưỡng
Whey protein hiện được sử dụng dưới nhiều dạng, phổ biến là:
- Dạng bột pha
- Dạng dung dịch pha sẵn
Một số sản phẩm được thiết kế với mật độ dinh dưỡng cao trong thể tích nhỏ nhằm tăng lượng cung cấp nhanh chóng. Tuy nhiên, đặc điểm này có thể làm tăng áp lực lên hệ tiêu hoá, đặc biệt ở những người có khả năng dung nạp kém, từ đó dẫn đến các biểu hiện như đầy bụng, khó tiêu hoặc tiêu chảy.
2. Độ thẩm thấu của dung dịch dinh dưỡng cao, gây giữ nước và tiêu chảy
Độ thẩm thấu là yếu tố quan trọng trong dung nạp tiêu hoá nhưng thường chưa được chú ý nhiều.
Các dung dịch có độ thẩm thấu cao có xu hướng kéo nước từ niêm mạc ruột vào lòng ruột để cân bằng áp suất. Hệ quả là làm tăng lượng nước trong phân, từ đó có thể gây tiêu chảy.
Nguy cơ này thường gặp hơn khi:
- Sử dụng dung dịch bổ sung dạng đậm đặc
- Nồng độ pha cao, không kiểm soát được nồng độ vì cần pha thêm nước để làm loãng
- Sản phẩm không phù hợp với khả năng hấp thu của người bệnh
3. Khả năng hấp thu của hệ tiêu hoá trong giai đoạn hồi phục
Ở người bệnh sau điều trị, người cao tuổi hoặc người có hệ tiêu hoá suy yếu, chức năng tiêu hoá - hấp thu thường chưa hoàn toàn hồi phục.
Việc sử dụng các sản phẩm có thành phần phức tạp hoặc bổ sung nhiều dưỡng chất cùng lúc có thể gây quá tải chức năng tiêu hoá, làm gia tăng nguy cơ rối loạn tiêu hoá.
Do đó, nguyên tắc quan trọng khi lựa chọn sản phẩm trong giai đoạn này là chú ý bảng thành phần để tối ưu, chọn đúng sản phẩm có thành phần hợp lý, đúng với mục đích sử dụng, người nhà và bệnh nhân không nên chọn những sản phẩm bổ sung quá nhiều chất một lúc, sẽ gây áp lực lên hệ tiêu hoá còn đang hồi phục, dư thừa chất dinh dưỡng làm ảnh hưởng thêm đến sức khoẻ trong giai đoạn này.
TIÊU CHÍ LỰA CHỌN WHEY PROTEIN PHÙ HỢP CHO NGƯỜI BỆNH
1. Ưu tiên dạng protein tinh khiết, dễ hấp thu
Whey protein isolate (đạm whey phân lập) là dạng đã được loại bỏ phần lớn lactose và chất béo, với các đặc điểm:
- Hàm lượng protein cao
- Ít thành phần khó tiêu
- Hỗ trợ khả năng hấp thu tốt hơn
Đặc biệt, dạng bột cho phép điều chỉnh linh hoạt, phù hợp với người có hệ tiêu hoá nhạy cảm, giúp giảm áp lực lên hệ tiêu hoá.
2. Kiểm soát nồng độ sử dụng
Việc sử dụng whey protein ở nồng độ phù hợp có ý nghĩa quan trọng trong dung nạp.
Sản phẩm dạng bột giúp người dùng:
- Chủ động điều chỉnh nồng độ
- Tránh tình trạng dung dịch quá đậm đặc
- Hạn chế nguy cơ tăng độ thẩm thấu trong lòng ruột
3. Thành phần tối giản, định hướng lâm sàng
Khi lựa chọn sản phẩm cho người bệnh, cần ưu tiên kiểm tra kĩ bảng thành phần, lựa chọn các sản phẩm có:
- Có bảng thành phần rõ ràng, minh bạch
- Whey protein phân lập tinh khiết đứng đầu bảng thành phần
- Hạn chế tối đa các phụ gia không cần thiết
Điều này cho thấy hàm lượng protein trong sản phẩm cao nhất, ít phụ gia không cần thiết, dễ hấp thu đối với người bệnh. Cách tiếp cận này giúp giảm gánh nặng chuyển hoá và cải thiện khả năng dung nạp.
Bảng thành phần của thực phẩm dinh dưỡng y học PROther
4. Cung cấp đầy đủ acid amin
Một sản phẩm whey protein chất lượng cần đảm bảo bảng thiết kế acid amin đầy đủ, có tính ứng dụng lâm sàng. Trong đó cysteine là một acid amin đặc biệt quan trọng nhưng thường không được chú trọng đầy đủ trong nhiều sản phẩm thông thường.
Vai trò sinh học nổi bật của cysteine
- Tiền chất giới hạn của glutathione (GSH)
- Bảo vệ tế bào và mô trong giai đoạn viêm – tổn thương
- Hỗ trợ phục hồi mô và lành thương
- Có thể tăng nhu cầu trong bệnh lý và stress chuyển hoá
Trong các tình trạng bệnh lý, viêm hoặc suy mòn, nhu cầu cysteine có thể vượt quá khả năng tổng hợp nội sinh của cơ thể, khiến việc bổ sung từ dinh dưỡng trở nên cần thiết
Trên thực tế, không phải tất cả các sản phẩm whey protein đều đảm bảo hàm lượng cysteine đủ cao hoặc ở dạng dễ hấp thu và sử dụng. Điều này dẫn đến việc:
- Bổ sung protein nhưng chưa tối ưu hoá hiệu quả phục hồi
- Đặc biệt trong các tình trạng cần tăng cường chống oxy hoá và tái tạo mô
Định hướng công thức trong thực phẩm dinh dưỡng y học PROther
Với người bệnh hoặc người có hệ tiêu hoá nhạy cảm, người cao tuổi, nguyên tắc quan trọng khi chọn các sản phẩm để sử dụng là:
- Dễ hấp thu
- Không gây gánh nặng thêm cho hệ tiêu hoá
- Phù hợp với thể trạng
- Bổ sung đúng theo mục đích cần sử dụng, không ham nhiều chất
Thực phẩm dinh dưỡng y học PROther được phát triển với định hướng không chỉ cung cấp hàm lượng thật cao protein mà còn tối ưu hiệu quả sử dụng protein trong cơ thể, trong đó:
- Thành phần DIF16WPI là dạng whey protein isolate tinh khiết, đã được thiết kế và tối ưu bảng acid amin theo hướng cơ thể có thể hấp thu và sử dụng hiệu quả.
- Hàm lượng cao cysteine, góp phần hỗ trợ tổng hợp glutathione nội sunh, tăng cường khả năng chống oxy hoá, hỗ trợ quá trình phục hồi mô và thể trạng.
- Công thức có áp suất thẩm thấu thấp, giúp hạn chế nguy cơ tiêu chảy
- Bảng thành phần tối giản, tập trung vào thành phần chính là protein giúp bảo tồn và xây dựng khối cơ, phục hồi sức khoẻ.
Đây là điểm khác biệt quan trọng so với nhiều sản phẩm whey protein thông thường chỉ tập trung vào hàm lượng đạm mà chưa chú trọng đến chất lượng và tính sinh học của acid amin
Sản phẩm được nhập khẩu và phân phối bởi Công ty TNHH Thương mại Dược phẩm Phương Linh. Người tiêu dùng có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm khi mua hàng tại gian hàng chính hãng của PLpharco.
Tổng kết lại, tiêu chảy khi sử dụng whey protein là tình trạng có thể gặp, đặc biệt khi bệnh nhân sử dụng sản phẩm bổ sung dạng dung dịch đậm đặc có nồng độ thẩm thấu cao, không phù hợp với tình trạng của hệ tiêu hoá.
Việc lựa chọn đúng dạng whey protein phù hợp với khả năng hấp thu của cơ thể, sẽ giúp
- Tối ưu hiệu quả dinh dưỡng
- Hạn chế rối loạn tiêu hóa
- Hỗ trợ phục hồi tốt hơn
- Giảm thời gian nằm viện
PLPharco - ĐỒNG HÀNH CHĂM SÓC SỨC KHỎE GIA ĐÌNH BẠN
Địa chỉ: 58E, KĐT Đại Kim, P. Định Công, Hà Nội
Hotline 24/7: 091.555.3579
[ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT KHI MUA HÀNG TẠI GIAN HÀNG CỦA PLPHARCO]
Nhận file Sổ tay dinh dưỡng cho người bệnh ung thư miễn phí khi mua PROther tại gian hàng chính hãng PLPharco
https://s.shopee.vn/7VCRwZljGz
